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與花共舞系列~花沙拉
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以水果、生菜、加入蛋白質之豆皮,組成一道綜合溫沙拉,暖胃、暖心的輕食料理,沒有負擔,是一道簡單、不油膩、不油炸的美味料理。
花沙拉食譜
▶️食材:
日本豆皮、彩椒、玉米筍、酪梨、木耳、秋葵、藍莓、白火龍果、地瓜絲(炸好的)、原味腰果壓碎、生菜(白芝麻醬、優格、私房秘方)
▶️作法:
1. 彩椒切絲、木耳切絲,玉米筍切長條狀過熱水備用。
2. 日本豆皮切絲,鍋中放少許油,放入豆皮絲,放入胡椒、鹽、辣椒絲微炒香後,再加入(1)續炒,備用。(地瓜刨薄片,入油鍋炸酥。)
3. 酪梨切塊、火龍果切塊放入生菜上,加入(2),淋上特調溫沙拉醬,再灑上腰果碎、地瓜絲,最後擺盤即可。(食用生菜洗淨備用。)
更新日期:2023-11-13
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