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在家就能做!抹茶雪花糕
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牛奶是六大類食物分類中乳品類的一種,含有醣類、蛋白質、脂肪,與豐富的鈣質。
椰漿不隸屬於六大類食物之中,其營養成分以脂肪為主。
抹茶雪花糕食譜
▶️材料:
熱水10g、抹茶粉2g、玉米粉40g、細砂糖60g、牛奶300g、椰漿50g、椰子粉適量、烤焙紙、模型尺寸17×13×2cm
▶️作法:
1. 熱水加抹茶粉調勻成抹茶糊。
2. 玉米粉加細砂糖拌勻。
3. 攪拌均勻後再倒入牛奶、椰漿以小火邊加熱至煮滾。
4. 將抹茶糊加入拌勻,再趁熱倒入鋪上烤焙紙的模型中。
5. 待涼後再從模型中脫模取出,分切成小塊,均勻沾上椰子粉即可。
更新日期:2023-11-09
瀏覽人次:138
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