蛋白質是素食者的重要來源，只是把豆包作了小小的改變吃法，也可以很時尚，這就是料理的樂趣、迷人的地方，朋友，動手試試看吧！

豆包屬於六大類食物中豆魚蛋肉類，提供豐富的蛋白質來源，脂肪含量低，每餐大約吃1掌心的份量剛剛好。

梅香照燒豆包食譜

▶️食材：非基改豆包2片、海苔1張、油1大匙、麵粉1大匙

▶️調味料：醬油1/2大匙、味霖1大匙、梅粉1/2小匙

▶️作法：

1.在2片豆包上灑上少許鹽花，海苔1張切成2半張。

2.麵糊：麵粉1大匙和1/2大匙的水調勻備用。

3.取半張海苔快速抹上薄薄的麵糊，放入一片豆包捲成長方形。

4.包好的2大片海苔豆包，切成4片，兩面再抹上麵糊，待用。

5.熱鍋子放入1大匙油，把4片海苔豆包用中火煎至兩面酥香取出。

6.油鍋內加入醬油、味霖、梅粉，小火煮至起泡變稠，倒入煎好的海苔豆包拌勻，趁熱灑上白芝麻擺盤就可以享用了。