少油、少鹽、無過多添加物且簡單易上手，看完影片在家就能做！

日式紅豆饅頭食譜

▶️食材：糖粉25g、蜂蜜12g、牛奶30g、低筋麵粉90g、小蘇打粉2g、紅豆餡160g、核桃（烤過）20g、南瓜子（表面裝飾）適量

▶️作法：

1. 糖粉過篩加蜂蜜拌均勻。

2. 牛奶分次加入拌勻。

3. 低筋麵粉、小蘇打粉過篩加入拌勻。

4. 麵糰放烤焙布上包好，鬆弛20分鐘。

5. 核桃剝小塊加入紅豆餡拌勻。

6. 皮12g、餡15g，皮包餡搓圓，放上南瓜子裝飾即可烤焙。（180℃／150℃ 烤約15分鐘）