從食材的準備、技巧、烹飪上桌，讓我們在素食料理的學習中品嚐美食，還有驚嘆不已的料理專業，而穿上圍裙、綁上頭巾、帶上口罩的學員們，總是襯托出大寮最美麗的風景。
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這十堂課對我來說，就是美味料理的一場人生戲劇，老師一聲令下「卡麥那」打後，圍著料理桌，各組快手快腳的操作自己的食材，就是想跟進老師的手法，認真向老師挖取素食料理的寶藏，其實，這也是學員最棒的學習態度。
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每個人閃爍著雙眼，迫不及待的發問，還有廚娘們執著的經驗，互相言語打量撞擊著，熱鬧不已的大寮，常常會出現喜怒無常的逆境，我倒覺得，這是運用佛法學習的契機。當下最需要的是學習溝通協調與尊重，面對不同的聲音與思考，「慈悲沒有敵人」、「和樂無諍」，也常出現在我的腦海中，這是我學習放下的座右銘。在大寮裡，這場人生料理甘甜鹹淡的戲碼，還常常需要拉回原境，有時大家的疲憊、甚至做不好的失望，我試著提醒著大家微笑開心的繼續料理下去，十堂課中我也樂於這樣的所有，並努力用佛法平衡自己的心境。

​這十堂課最大的感動，就是最堅容、最無私奉獻的講師組，還有那些成就課程的悅眾群，「為了廣種福田，哪怕任怨任勞」，菩提的種子慈悲的願心是禪心素食料理最佳的精神食糧，看著各組，這麼認真的把個人的素食料理成果一一展現，粉彩的桌巾上，掩不住的是我們料理的饗食美味，呈現的佳餚是我們最大的努力，無非是一種莫大的成就與感動，甚至是一種並肩作戰走過的成果。在過往學習的日子，還有著快樂與不帶一絲悔恨的浪漫，我只能說料理真的好幸福啊！
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成果展當天的一切，是對老師最大的回饋與感恩，也是所有悅眾辛苦勞力付出最大的安慰，看著所有學員，感恩著張翡珊老師所帶領的講師團隊，感恩秀琴班長辛苦帶領著悅眾一切事宜，感恩四位關懷員，還有心綺、瑞珍師姐，還有音控啟偉師兄，尤其是跑全場攝影的慶宗師兄惠瑛師姐，他們的無私奉獻，是圓滿十堂課最大的力量。
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結業不是個結束，這是一個開始，希望未來，我們有更多的機會，在這裡再一起寫下美味的歷史，期許還有更多的身影，留在我們的香積組當義工，培養更多對料理有興趣的人，讓我們一起來利人利己，培福種福，這才是我們最需要也應該發的願，讓我們在聲聲阿彌陀佛中，期待下次的相會。
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文／劉惠菁、張心綺菩薩
圖／護法總會淡水分會